Das Hotel El Palace hat seine Dachterrasse auf originelle Weise in ein typisch schweizer Wirtshaus verwandelt. Hier kann man Alpenambiente in Barcelona erleben ohne die Stadt zu verlassen.
Bereits während der Fahrt hinauf zur Dachterrasse des prestigeträchtigen Hotels auf der Gran Via wird man von zünftiger Musik begleitet. So kommt man schon in Stimmung für das, was „auf dem Gipfel“ wartet. Und tatsächlich präsentiert sich über den Dächern der Stadt ein Alpenambiente mitten in Barcelona.
Die Liebe zum Detail macht die Themengastronomie im „El Chalet“ zu einem wirklichen Erlebnis.
Originelle Idee
Die Idee des Hotels ist, der einheimischen Bevölkerung die Küche verschiedener Länder Europas näherzubringen. Bei denjenigen, die grad nicht nach Hause reisen können, kommen im „el Chalet“ ganz sicher Heimatgefühle auf. Und allen, die einmal die Schweiz erleben wollen, ohne die Stadt zu verlassen, wird es auch gefallen. Auf die Gäste wartet auf jeden Fall eine kulinarische Reise.
Chefkoch Daniel Padró hat eine Karte mit authentischen Gerichten zusammengestellt. Dabei kann man zwischen drei verschiedenen Menüs wählen. Vorspeisen wie beispielsweise Älplermargronen (Makkaroni mit Kartoffel, Sahne und geräuchertem Speck) oder Zwiebelsuppe mit überbackenem Käse stehen zur Auswahl. Zum Hauptgang muss man sich zwischen verschiedenen Fondues oder Raclettes entscheiden. Ein klassisches Züricher Geschnetzeltes fehlt ebenfalls nicht auf der Karte. Standesgemäss sind auch die Dessertvarianten und natürlich geniesst man einen überaus aufmerksamen Service.
Das Hotel
Das „El Palace Barcelona“ war übrigens das erste Fünf-Sterne-Hotel, das in der Stadt eröffnete. Das ehemalige Ritz Barcelona ist eines der historischsten Hotels der Welt und kombiniert seit 1919 zeitlosen Glamour mit zeitgemäßen Erlebnissen. Dazu zählt zweifellos die 1500 m² große Dachterrasse mit Pool, dem Restaurant „El Chalet und einem herrlichen Panoramablick.
Aufgrund der aktuellen Bestimmungen kann man auch das „El Chalet“ derzeit nur zu beschränkten Öffnungszeiten besuchen. Wer also einmal echtes Alpenambiente in Barcelona erleben möchte, hat dazu noch bis Ende März immer freitags bis sonntags von 13.30 bis 16.30 Uhr die Gelegenheit. Sollten es die Einschränkungen erlauben, werden sie ihre Gäste dann von Donnerstag bis Sonntag und auch abends empfangen. Reservieren kann man per Mail oder bequem über die Webseite des Hotels.
